Originar din asia mică, usturoiul este frate bun cu ceapa, prazul și… zambila. Cu mai bine de 4.000 de ani în urmă, oamenii și-au dat seama cât de bun, gustos și folositor este el, existând numeroase mărturii scrise (scrijelite pe tăbliță) cum că un rege al babilonului comandase usturoi pentru bucătăria sa. Și acest rege se mândrea foarte tare cu decizia lui!
Din Babilon spre europa
Nu numai babilonienii foloseau usturoiul la gătit, ci și iudeii și egiptenii. Iar de aici până la romani și greci n-a fost decât un pas de… legionar. Papirusuri egiptene, dar și hieroglifele din camerele mortuare ale faraonilor stau mărturie asupra binefacerilor usturoiului: gustos la masă, dar și tratament în nu mai puå£in de 22 de boli. Îl foloseau inclusiv chinezii și indienii și, desigur, nu doar de gust.
