Încă din Antichitate, medicii tradiţionalişti chinezi erau preocupaţi de alegerea celei mai potrivite diete în raport cu mai mulţi factori: constituţia fizică, temperamentul, modul în care decurge viaţa sexuală, starea sufletească dominantă – într-o anume perioadă - şi anotimpul. Pentru primăvară, ei recomandă o hrană bogată în… energie caldă.

Primăvara este de esenţă Yang – agitaţie, căldură, activităţi fiziologice intense, scăderea vâscozităţii fluidelor din organism – ceea ce determină creşterea irascibilităţii, insomnii, hipocalcemie, acutizarea unor afecţiuni cardiovasculare sau gastrointestinale. Pentru această perioadă a anului, medicina tradiţională chineză recomandă o hrană mai bogată în energie caldă şi răcoroasă, adică alimente ce contribuie progresiv în privinţa adaptării la temperaturile crescute ale anotimpului.

Carne de vită, miel şi pui
„Astfel, carnea de vită, miel şi oaie, sfecla roşie, crapul obişnuit şi cel auriu, morcovii, ouăle de găină (mai ales gălbenuşul), carnea de pui, cireşele, castanele, cicoarea, cafeaua, porumbul, curmalele, smochinele, mierea, rinichii de vită şi oaie, lămâile, ficatul de vită, de pui şi de porc, măghiranul, laptele de vacă şi de oaie, arahidele, menta, orezul, cartofii, ridichile şi frunzele lor, lăptişorul de matcă, şofranul, soia galbenă, seminţele şi uleiul de floarea-soarelui, oţetul, vinul alb demisec şi zahărul alb sunt alimentele care vă pot asigura o dietă diversificată”, explică Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză.

Dieta care lecuieşte miopia
„Fierbeţi 20 ouă de găină, apoi striviţi-le, fără să îndepărtaţi cojile. Puneţi-le din nou la fiert împreună cu 500 gr soia neagră, timp de două-trei ore, până se înnegresc ouăle. Scoateţi-le din vas, curăţaţi-le de soia şi depozitaţi-le într-o cutie, în frigider. Se vor mânca zilnic câte două-trei ouă – curăţate de coajă – atât timp cât este nevoie. Dieta se recomandă în cazuri de vedere tulbure, miopie, astigmatism, faringolaringită, tuse şi diaree”, susţine Adrian Florea.

„În reumatism, răceli, gripe şi amigdalite sunt contraindicate: căpşuni, vişine, salată verde, lobodă, ştevie, castraveţi proaspeţi şi tomate”- Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză