Stresul cotidian ne macină pe toţi, dar natura are leacuri pentru orice. Specialiştii în medicină tradiţională chineză susţin că o dietă bazată pe anumite fructe şi legume este menită să ne atenueze frământările şi să ne inducă starea de bine.

Nucile întreţin celulele creierului
Bogate în Omega 3, nucile îmbunătăţesc capacitatea cerebrală. „Ele contribuie la buna funcţionare a celulelor creierului şi a neurotransmiţătorilor săi. La adolescenţii şi adulţii cu deficit de Omega 3 sunt frecvente accesele de violenţă şi furie, iar la vârstnici pot apărea accidente vasculare cerebrale, probleme de memorie şi demenţă senilă”, explică Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză.

Seminţele de susan previn depresia
Conţin treonină, un acid care, în cantităţi insuficiente, provoacă depresii. Se rumenesc şi se macină fin, iar pulberea se presară peste salatele de legume.

Melancolia, alungată de alune
Cantitatea mare de vitamina B9 existentă în alunele de pădure are proprietatea de a alunga melancolia. Lipsa acestei vitamine afectează secreţia de serotonină (hormonul fericirii), creşte iritabilitatea şi scade puterea de concentrare. Bogate în calciu, alunele induc organismului o stare de calm.

Pătrunjelul combate stresul
Acest condiment creşte puterea de concentrare mentală şi combate stresul. Mai mult, reglează şi apetitul, fiind de ajutor în curele de slăbire. Adăugat în salate, pătrunjelul ne induce o stare de bine.

Grâul, sursă de energie
Bogat în trimetilglicină, grâul dă energie psihică şi creşte puterea de concentrare. „De aceea, recomand înlocuirea pâinii albe cu integrală, pentru a beneficia de puterea tămăduitoare a grâului”, explică Adrian Florea.

Porumbul dă bună dispoziţie
Bogat în vitamina B1, porumbul dă energie organismului şi o stare de bună dispoziţie. Vitamian B1 asigură desfăşurarea normală a funcţiilor sistemului nervos. Consumat fiert sau sub formă de mămăligă, porumbul aduce organismului aceleaşi beneficii. În acest sens, tradiţia sistemului milenar AYURVEDA precizează că, în această formă de preparare (mămăliga), putem adăuga o mare varietate de pulberi de plante medicinale şi aromatice, în funcţie de necesităţi, beneficiind totodată şi de efectele acestora.

Fasolea ne dă… motivaţii
Excelentă sursă de vitamina B9, fasolea ajută la producerea unui neurotransmiţător responsabil de senzaţiile de motivaţie şi de plăcere. „O porţie de fasole albă alungă apatia şi epuizarea şi asigură echilibrul psihic”, susţine specialistul.

„Prin vitaminele şi mineralele pe care le conţin, legumele sunt o cale sigură de menţinere a sănătăţii organismului”, Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză