Două zile ne mai despart de sărbătoarea Naşterii Domnului, dar lipsa banilor îi ţine pe mulţi români departe de pieţe. Vânzările au scăzut semnificativ, chiar dacă preţurile produselor tradiţionale de Crăciun au rămas apropiate de cele din 2009, iar cheltuielile minime pentru masa festivă sunt de aproximativ 200 de lei.

Fiecare român visează să aibă pe masă sarmale şi cârnaţi, doar că banii sunt tot mai puţini. „ring” a colindat pieţele pentru a descoperi cele mai mici preţuri. Un kg de pulpă de porc costă 15 lei în pieţele bucureştene, iar în Obor, ingredientele pentru piftie sunt 4 lei/kg. Cozonacul, nelipsit de pe masa festivă, costă 5 lei în magazine şi 7 lei în Piaţa Sudului.

Vinul vrac, cel mai ieftin
Cele mai bune oferte pentru vin sunt în pieţe. În Obor şi Sudului, cel de ţară costă 5 lei/litru, iar la supermarket, 0,75 l costă 5 lei. Nici fructele nu trebuie uitate. În Obor, merele costă 1,5 lei/kg, în Piaţa Sudului bananele sunt 4 lei/kg, iar în supermarketuri, preţul unui kg. de portocale este de 2,5 lei.

130.000 de lei este valoarea amenzilor date de autorităţi, în ultimele zile, comercianţilor din pieţe şi măcelării care depozitau necorespunzător produsele sau care nu avea aviz sanitar-veterinar.

„Dacă în anii trecuţi vânzările se dublau în preajma Sărbătorilor, acum ele au crescut cu doar 50%”, Ştefan Florescu, directorul Administraţiei Pieţelor Sector 4

Secrete din bucătăria RIN Grand Hotel
A bătut lumea în lung şi-n lat, din America până în Australia şi Africa, ştie să prepare aproape orice mâncare de pe Pământ, dar promovează bucătăria tradiţională românească. Maestrul Marius Băeşu, bucătarul-şef care va prepara deliciile din meniul petrecerilor de revelion de la RIN Grand Hotel, ne dezvăluie câteva secrete ce dau savoare mâncărurilor specifice Crăciunului. „La sarmale, căliţi ceapa până devine sticloasă, nu aurie, şi le fierbeţi într-un vas de lut, pe fundul căruia aşezaţi o crenguţă de brad. La friptură serviţi gogoşari umpluţi cu struguri sau gutui, iar în compoziţia de lebăr puneţi 50% ficat fiert şi 50% ficat crud. Pentru un cozonac delicios, faceţi umplutura din gem de prune şi bucăţele de miez de nucă. La ţuica fiartă adăugaţi leuştean, iar vinul îl fierbeţi cu scorţişoară sau gutuie”, ne-a dezvăluit maestrul.