Harriot prezintă 200 de reţete uşor sofisticate pentru cei care vor să se delecteze cu un meniu care, oricând, impresionează. Nu sunt uitate sfaturile pentru începătorii în bucătărie şi nici câteva ponturi de efect.

“Carte de bucate pentru prieteni şi familie, Peste 200 de tentaţii culinare”, de Ainsley Harriott, Editura Lifestyle, colecţie coordonată de Dan Silviu Boerescu, se adresează, în general, celor care nu sunt la prima experienţă culinară. Reţetele sunt împărţite în funcţie de orele specifice meselor: mic dejun, gustare – pentru cei care mai lenevesc în pat şi care poate ţine loc şi de prânz, dar completat de o cină mai consistentă, prânz şi cină, cină târzie, de preparate extrem de condimentate ori „all fresco”, dar şi deserturi.

Pentru vegetarieni sau de post
Multe dintre reţetele prezentate au şi o variantă pentru vegetarieni, ceea ce reprezintă o oportunitate pentru cei care ţin Postul Paştelui de a-şi diversifica meniul. Toppingurile pentru cartofii „copţi perfect” îţi pot oferi o gustare de complexitate mică, dar cu un gust remarcabil. Ainsley Harriott prezintă variante simple de pizza sau sosuri pentru paste, dar şi deserturi foarte uşoare. O secţiune care merită din plin o constituie mâncarea pentru serviciu: soluţii simple pentru preparate numai bune de servit în pauza de la muncă. Pentru magicienii din faţa plitei, bucătarul recomandă creveţii gătiţi în fel şi chip sau carnea de miel la cuptor sau în plăcintă. Poftă bună!

230 de pagini ilustrate color vă încurajează să încercaţi fiecare fel de mâncare.