Lemnul este un material poros, în care se adună foarte uşor germeni şi bacterii care, odată transmise în mâncare, pot provoca diferite afecţiuni. Din această cauză este foarte important să schimbi cât mai des tocătoarele şi lingurile din lemn. De asemenea, evită să ai ustensile care s-au înnegrit sau care prezintă fisuri. Pentru a te asigura că obiectele din lemn nu pot contamina mâncarea, este bine să le dezinfectezi o dată la două săptămâni. Lasă-le la înmuiat în apă fiartă cu detergent de vase timp de o oră, pentru ca bacteriile să fie distruse în totalitate. Alternativ, poţi înlocui tocătorul şi lingurile din lemn cu cele din plastic, care sunt mai puţin poroase şi astfel reţin mai puţini dăunători. Totuşi, ai grijă ca ele să fie făcute din plastic nontoxic.


Comenteaza aici: