O armă împotriva bolilor pot fi sucurile proaspete, iar studiile arată că acestea pot grăbi procesul de vindecare a infecţiilor şi a ulcerului. Dietele bogate în sucuri de fructe şi legume scad riscul bolilor cronice degenerative, inclusiv cancer, diabet şi boli de inimă. De exemplu, sucul de morcovi are o concentraţie de 10 ori mai mare de vitamine A şi C decât două banane. Singura problemă a sucurilor este că ele nu asigură organismului fibre, cele 20-25 de grame de care au nevoie adulţii. Trei litri de suc de morcovi conţin 2 grame de fibre, în comparaţie cu cele 14 grame dintr-o farfurie cu cartofi. Fibrele sunt necesare pentru o digestie sănătoasă şi pot preveni diverse tipuri de cancer. De aceea, nutriţioniştii nu recomandă sucurile drept substitut pentru dietele bogate în fibre şi grâu. Pentru beneficiu maxim, beţi sucurile în cel mult 30 de minute de la preparare.


Comenteaza aici: