Nu au doar un gust delicios, ci şi reale proprietăţi terapeutice. Caisele ajută la combaterea anemiei, distrug celulele canceroase şi menţin frumuseţea tenului. Mai mult, un singur fruct asigură organismului 50% din necesarul de provitamina A.

Sucul natural de caise ajută la scăderea febrei şi la vindecarea unor boli de piele sau arsuri la nivelul epidermei. De asemenea, prin vitaminele şi mineralele pe care le conţin, caisele sunt un tonifiant folosit şi în tratarea anumitor afecţiuni.

Combat anemia şi alungă depresia
”Bogate în fier, caisele sunt recomandate anemicilor deoarece cresc nivelul hemoglobinei A. De asemenea, ele reglează apetitul şi alungă depresia. În plus, celuloza şi peptina conţinute tratează constipaţia. Caisele conţin şi beta-caroten, o substanţă ce menţine sănătatea ochilor, întreţine memoria şi previne apariţia unor tipuri de cancer, în special cel de piele. Şi bebeluşii au voie să mănânce caise de la vârsta de opt luni”, explică dr. Laurenţiu Luca, directorul Clinicii PULS.

Sâmburii conţin vitamina B17
Caisele conţin vitamina B17, numită amigdalina, cu un rol important în lupta anticancer. Practic, distruge celulele canceroase. Sâmburii de caisă conţin această vitamină ce a fost descoperită în anul 1950 de biochimistul Ernest Krebs. Conform studiilor dr. Krebs, consumul zilnic a 10 sâmburi de caise previne apariţia cancerului.

Cură de tratament încă din Antichitate
Amigdalina e cunoscută de mii de ani în China, Egipt, Grecia şi Roma Antică, fiind extrasă din migdalele amare (de unde vine şi denumirea). Un papirus egiptean, vechi de peste 5.000 de ani, menţionează utilizarea "aqua amigdalorum" în tratamentul unor tumori ale pielii, iar unele triburi de indieni (Navajo, Karakorum etc.) consumă frecvent băuturi preparate din sâmburi de fructe bogate în amigdalină, în rândul acestora neînregistrându-se niciun caz de cancer.