În această perioadă foarte călduroasă este bine ca legumele şi fructele proaspete să constituie cea mai mare parte din meniul zilnic, deoarece reprezintă surse de vitamine, enzime, fibre şi antioxidanţi. Iată ce trebuie să mâncaţi şi ce să evitaţi când este caniculă.

Pepenii, perele, căpşunile, merele, mango şi smochinele sunt ideale pentru o zi caniculară. ”Dintre legume, puteţi alege roşii, castraveţi, ardei, vinete, ciuperci, conopidă şi fasole verde. Odată cu acestea se recomandă cereale integrale, orez şi pâine neagră. Iaurturile şi supele de legume sunt, de asemenea, bine-venite. Pentru hidratare se recomandă sucurile naturale din fructe şi legume, apa şi ceaiul verde”, explică dr. Laurenţiu Luca, directorul Clinicii PULS.

Bune de... evitat
”Când temperaturile sunt foarte ridicate este bine să nu consumaţi alimente grase, mezeluri, produse de patiserie, zahăr şi dulciuri, alimente conservate sau afumate şi băuturi energizante şi carbogazoase. Este bine să evitaţi şi berea deoarece stimulează diureza şi vă deshidrataţi”, recomandă medicul.

20 de minute este intervalul la care se recomandă să beţi un pahar cu apă.

”O singură cafea pe zi este suficientă şi ar fi ideal să o îndulciţi cu miere”, Dr. Laurenţiu Luca

Sucurile, interzise în diete
Pentru un pahar de suc folosiţi mai multe fructe aşa că, atunci când îl beţi, introduceţi în organism mai multe zaharuri decât dacă aţi consuma fructele ca atare. Prin urmare, în special persoanele care ţin dietă sau doresc să-şi menţină silueta nu trebuie să abuzeze de sucurile naturale de fructe.