Postul nu înseamnă doar abstinenţă de la alimente de origine animală, ci constituie o veritabilă cură de detoxifiere a organismului. În acelaşi timp, prin aportul mare de fructe şi legume, organismul va primi din belşug vitamine şi minerale.

Dacă te-ai decis să ţii o cură de slăbire, acum, în Postul Crăciunului, pare a fi momentul ideal. Poţi mânca multe fructe şi legume, ceea ce va aduce numai beneficii organismului.

Proteine din... vegetale
Esenţiale pentru regenerarea celulară, proteinele nu dispar total din meniul de post. Nucile, seminţele, orezul, pâinea, alunele, mazărea şi soia constituie surse de proteine. ”Nici grăsimile nu sunt eliminate. În perioada de post, când consumăm numai vegetale, organismul le primeşte din uleiul de măsline, nuci, seminţe şi avocado”, explică dr. Laurenţiu Luca, directorul Clinicii PULS.

Nu suntem vitregiţi de vitamine
În afara vitaminei D, meniul de post acoperă tot necesarul organismului. ”Cerealele şi soia sunt bogate în vitamina B12. De asemenea, mineralele care ne ajută să ne menţinem sănătoşi pot fi asimilate din vegetale. Tofu, salata verde, nucile, seminţele şi smochinele sunt foarte bogate în calciu, în timp ce fasolea uscată şi legumele verzi aduc organismului fier, iar nucile şi cerealele sunt bogate în zinc”, susţine medicul.

Alungă depresia şi ajută la slăbit
Printre beneficiile postului se numără nu doar aportul mare de vitamine şi minerale, ce ajută la creşterea imunităţii şi a rezistenţei sistemului osos, ci şi reducerea greutăţii corporale. ”De asemenea, hidratarea este foarte importantă. Ea forţează eliminarea toxinelor şi chiar a grăsimilor stocate anterior în organism. În plus, depresia şi insomnia sunt ameliorate prin post”, susţine dr. Luca.

”Meniurile vegetariene sunt bine-venite pentru organism, dar trebuie să fie alcătuite echilibrat pentru a nu deveni dăunătoare.” Dr. Laurenţiu Luca

”Meniul vegetarian normalizează tensiunea, curăţă arterele, reglează digestia, îmbunătăţeşte memoria şi capacitatea sexuală” Dr. Laurenţiu Luca, directorul Clinicii PULS