După ani de cercetări, nutriţionistul american Mary Flynn a elaborat o dietă ce ajută atât la prevenirea, cât şi la tratarea cancerului la sân.

Alimentele care conţin aşa-numitele grăsimi sănătoase - uleiul de măsline, legumele şi fructele colorate, cerealele şi brânza - ajută organismul în lupta dusă împotriva cancerului la sân.

Slăbirea, primul pas
În opinia dr. Flynn, primul pas în prevenirea sau vindecarea acestei maladii îl constituie scăderea în greutate. „Cel mai important este să înlocuiţi untul cu ulei de măsline, iar făina albă, cu cea integrală”, explică nutriţionistul.

Amidon şi carne
Trebuie consumate şapte porţii de amidon pe zi. Astfel, de-a lungul întregii zile, putem mânca o felie de pâine, o jumătate de covrig, 25 g de cereale, orez sau paste sau 150 g de cartofi.
În ceea ce priveşte carnea, se recomandă maximum 350 g de pui pe săptămână sau 150 g de vită, porc sau miel pe lună.

Legume şi fructe
„Consumul de legume este fără restricţii, însă există un minimum de patru porţii pe zi. Cine optează pentru salate trebuie să le asezoneze doar cu ulei de măsline. De asemenea, trebuie să mâncaţi trei porţii de fructe pe zi. Pentru a vă menţine sănătoşi sau a trata cancerul la sân, dar şi a pierde în greutate, meniul unei zile trebuie să includă un măr, un ciorchine de struguri, patru caise, un kiwi, o portocală sau două linguri de stafide”, recomandă dr. Flynn.

Grăsimi şi lactate
Pe zi, se recomandă trei linguri de ulei de măsline, două linguri de nuci sau seminţe de floarea-soarelui sau 100 g de măsline. De asemenea, aveţi voie, zilnic, de 250 ml lapte degresat, un ou, 100 g brânză de vaci sau 125 ml de iaurt.

„În această dietă nu sunt interzise dulciurile, însă ele trebuie să conţină doar grăsimi sănătoase.” Dr. Mary Flynn, nutriţionist