Desertul preferat al românilor a suferit o lovitură „sub centură”. În plină vară, vânzările de îngheţată au scăzut sau, în cel mai bun caz, stagnează. Ploile din ultima vreme şi criza economică au afectat profitul micilor afacerişti.

Oamenii se scotocesc de două ori în buzunar înainte de a cumpăra ceva, în special atunci când este vorba despre o plăcere personală. Criza, ori ne-a lăsat fără un leu, ori ne-a redus posibilităţile. Mai mult, un lucru e cert: pe o ploaie torenţială, cu umbrela în mână şi stropiţi de maşinile din trafic, oamenii numai la îngheţată nu se gândesc.

200 de bucăţi în opt ore

„Vând îngheţată cam de 300 de lei pe zi, ceea ce înseamnă cam jumătate din cât vindeam vara trecută. În medie, în opt ore, comercializez cam 200 de îngheţate. Cele sub formă de sendviş sunt preferate”, ne-a declarat Dorina Manea, vânzător.

Bătaie pe sucuri şi bere

„În ciuda căldurii, oamenii par să fi renunţat la îngheţată. Nu fac vânzare nici de 50 de lei pe zi. Bătaia mare e pe apă, sucuri şi bere”, susţine Laura Petre, vânzător.

Şi producătorii se plâng

Una peste alta, producătorii nu sunt foarte afectaţi, dar nu le mai merg afacerile ca în trecut. Hipermarketurile îi ajută să menţină afacerea la acelaşi nivel ca şi anii trecuţi, dar micii comercianţi nu mai au vânzări. „În general, se vinde mai mult ca anul trecut şi sperăm că nu ne va afecta foarte tare criza. Comenzile au scăzut din partea micilor comercianţi. Cred că mai degrabă vremea ploioasă încurcă afacerile, deoarece îngheţata este cel mai ieftin desert al românilor la raportul cantitate/preţ. Mai mult, în America, de exemplu, în perioada de recesiune se consumă mai multă îngheţată scumpă. Oamenii nu-şi mai permit să iasă aşa des în oraş şi atunci caută să se recompenseze cumva acasă”, a declarat, pentru „ring”, Adrian Avrinte, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Îngheţată din România.

Românul, obsedat de ciocolată

„Dacă, la nivel mondial, în top este îngheţata de vanilie, românii o preferă pe cea de ciocolată, urmată de vanilie, căpşuni şi fructe de pădure”, susţine preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Îngheţată din România.

„Mănânc o îngheţată la două-trei zile, sau chiar mai rar, iar fiica mea de 15 ani îşi strânge banii de buzunar să-şi ia de la supermarket”- Maria Miu, 41 ani, şomeră